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烘干机厂家在线讲解:麻山药烘干时,温度应该怎么设置

  河北客户大批量种植的麻山药即将成熟,烘干问题是他目前主要关注的。想要将烘干的麻山药卖个好价钱,获得高收益,应该怎么做?合适的温度是决定麻山药烘干的关键。下面就由国信厂家为大家讲解,麻山药烘干时,温度应该怎么设置。

麻山药烘干机温度
  由于客户的大批量生产需要,网带式麻山药烘干机是合适的选择,根据对麻山药的属性研究,我们将烘干设备热源系统的温度设置为65-70度,在引风机的作用下,热量以热风的形式进入烘干机底部,自下而上的逐层穿过麻山药,带走其中的水分,从烘干机顶部排出,达到烘干效果。虽然温度的设定是一成不变的,可麻山药在不同阶段,受热温度也不相同,这才是决定烘干质量的关键。以四层网带式麻山药烘干机为例:

  一层——低温预热阶段

  将切片后的麻山药放置在烘干机内进行加工,通过网带的缓慢传送,将麻山药温度升至45度左右。此时它的受热温度不应过高,否则对于薄薄的山药片来说,无疑是立马就烤焦了。

网带式麻山药烘干机
  
二层——中温排湿阶段

  排湿阶段是蒸发麻山药表面水分,同时使内部水分向表面迁移。此时麻山药的受热温度大致在50度左右,热风迅速将烘干设备内部的相对湿度降低,湿风与麻山药接触时间很短,以免麻山药颜色或内部成分发生变化。

  三、四层——高温定色、定型阶段

  定色定型阶段是在排湿后如何做到平衡脱水,为保证烘干后的麻山药,表面光滑,收缩均匀,关键就在于高温定色、定型阶段麻山药脱水速度的控制。此时麻山药在第三层受热温度大致在55度左右,第四层大致在60度左右,温度过高会导致麻山药起皱、碎裂。

网带式山药烘干机
  这样设置麻山药烘干机的温度,才能使烘干后的麻山药品相好,售价高。我们国信厂家生产的烘干机,不仅可以烘干山药,对于脱水蔬菜、果脯果干、花茶、中药材、坚果等物料,均可使用。您有任何烘干需要,都可以来电咨询,或到厂考察,我们欢迎您的到来。


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