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自制烘干山药片零食

       现在有很多超市都有在卖山药片这种膨化食物,不仅外包装非常的漂亮,里面的山药片也是非常好吃。不过毕竟这类食物属于膨化食品,所以经常吃的话还可能给身体带来一定的危害,比如经常吃这类食物会长胖等等。其实山药片也可以自己在家做,那么,山药片零食怎么做?

       山药脆片入口清脆,要说比薯片还要脆,一点也不夸张,吃完还有着淡淡山药清香味,好吃不停嘴。今天给就大家分享一个山药片烘干变零食的制作方法:
       1、装有清水的碗加入一大匙盐,搅拌均匀备用。
       2、将200g山药去皮,用刮皮刀将山药刮成薄片,立刻放入盐水中浸泡,防止氧化变黑。
       3、把泡好的山药片,放入开水中焯一下,稍后烤的时候会更容易烤熟哈。
       4、将焯好的山药片放入冰水中,凉透后捞出控干水分。

       5、烤盘上铺烘焙纸,依次把山药片摆好。
       6、先将山药片放入提前预热好的烤箱中层,开启热风模式,100度烤制15分钟左右。
       7、把山药片上的水分差不多烘干之后,取出烤盘,在山药片上刷少许玉米油,继续将山药放入烤箱中层,热风模式,100度烤制15分钟左右,直到山药片烤脆即可出炉啦。

       以上就是为大家介绍的烘干山药片零食的方法,根据个人口味,在表面撒上少许椒盐粉后就可以开吃啦!国信机械厂家专业生产山药烘干机、山药烘干房、山药烤箱等干燥设备,如有需要可联系我们,也可到工厂选购。


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