选购参考

山药烤房烘干工艺

       山药的大量烘干往往依赖于山药烘干设备的加工,根据不同的烘干产量大小,干燥机器又可分为山药烘干房和大型网带式山药烘干机,那么我们今天就来讲一讲山药烤房的烘干工艺。

       山药烤房是利用洁净热风作为烘干介质,对山药进行脱水干燥处理,同时还要保证山药的颜色、风味及营养成分的保留。山药烘干房采用的箱式烘干,内置有多台小推车,小推车上有托盘架,上边放置的不锈钢托盘,山药就在托盘上完成装料、烘干的过程。
       山药烤房烘干工艺:
       1、山药挑选
       挑选合格的山药,要求条直、无伤、无疤、粗细均匀的山药,用来烘干,以保证上等的烘干品质。
       2、山药清洗、去毛/皮
       山药挑选之后就要开始进行清洗掉表面的沙土、泥巴,然后对山药进行去毛和削皮,等待下一步的切片处理。
       3、山药二次清洗、切片
       山药去皮之后,还要进行二次的清洗,然后进行切片。山药切片分为人工切片和机器切片,我们可以根据自己的烘干产量和实际情况进行选择。
       4、山药烘干过程
       将山药片均匀平铺在托盘上,保持厚度均匀,然后将摆满山药的小推车整体推入山药烘干房进行烘干。在控制系统上设置好烘干工艺即可开始进行山药的烘干,在烘干过程中注意观察山药烘干房内的温湿度情况。
       5、山药烘干后处理
       山药烘干之后,不能立即装袋,要让山药片冷却之后再进行包装,避免山药的二次返潮。

       以上就是山药烤房的烘干工艺了,希望可以对大家有所帮助。有需要山药烘干设备方面的需求或者有关于山药烘干方面的问题,都可以致电137-3385-5918进行咨询。


上一篇:自动山药枸杞烘干机烘干成本分析

下一篇:烤箱烘干山药的优势

热门产品